Pollo al disco
- Valeria DÁngelo
- 19 jun 2017
- 1 Min. de lectura
En el día del padre cocinando con ellos...
Ingredientes
Pollo 1 pata muslo por persona
Morrón 3u
Cebollas 8u medianas
Vino blanco 1 vaso
Curcuma 1cda
Salsa de soja 4cdas
Sal /pimienta c/n
Comino1cdita
Coriandro 1cdita
Procedimiento
1. Una vez que el disco este muyyyyy caliente agregar aceite y dorar el pollo (a mi me gusta bien dorado).
2. Cuando este todo el pollo dorado, lo reservo en una fuente. En ese mismo disco agrego un poco más de aceite y doro las verduras.
3. Cuando las verduras estén, incorporar el vino, dejar cocinar 1 minuto y agregar el pollo junto con los condimentos y 2 vasos de agua. En lo posible tapar para que quede jugoso. Dar vueltas las presas cada tanto para que todas toquen el jugo del fondo del disco. Listo!!!
Tips:
a. Acompañarlo con lo que más te guste, en este día fue con ensalada (que nunca falta en mi casa), Hummus, papa al natural y verduras grilladas.
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