Brownie
- Valeria DÁngelo
- 29 may 2017
- 1 Min. de lectura
Chocolate, dulce de leche, crema y nuez...
Ingredientes
Chocolate amargo 300gr
Manteca 180gr
Azúcar 450gr
Huevos 6u
Cacao amargo 20gr
Harina 250gr
Nuez 150gr (opcional)
Esencia de vainilla c/n
Sal fina 5gr
Bicarbonato de sodio 2gr
Procedimiento
1. Fundir el chocolate picado con la manteca a baño Maria.
2. Batir ligeramente los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla. Incorporar el chocolate y la manteca fundidos.
3. Agregar la harina, el cacao, las nueces picadas grueso, la sal y el bicarbonato.
4. Colocar en un molde rectangular, enmantecado y enharinado. Molde de aprox 30cm x 25cm.
5. Hornear a 180º, hasta que este firmes los bordes y la superficie. Tiempo aprox. 18 a 20 minutos.
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