Fish Pie (pastel de pescado)

Un pastel para estos días de frío...

Ingredientes

Papa 11/2

Manteca 1cda

leche 2 vasos

Maicena 2cdas

Caldo 2 vasos

Zanahoria 3u

Puerro 2u

Arvejas 1 lata

Pescado 300gr (yo puse salmon blanco, puede ser el que más te guste)

Langostinos 250gr o camarones

Nuez moscada c/n

Sal/ pimienta c/n

Tomillo c/n

Comino 1/2cdita.

Pimentón 1/2cdita

Procedimiento

1. Hervir la papa y hacer un puré. Condimentar con nuez moscada, sal y pimienta. Agregar la manteca y 1/2 vaso de leche.

2. Cortar las verduras en pequeños pedazos y colocarlo en una fuente para horno. Agregar las dos cucharadas de maicena condimentar con las especies y agregar la leche restante.

3. Cortar el pescado y los langostinos , en trozos (a los langostinos retirarles el intestino, la parte negra que esta en el lomo). Incorporarlo a las verduras.

4. Cuando el puré este condimentado y listo; colocar cuidadosamente arriba como figura en la foto.

5. Llevar a un horno fuerte 200º hasta que el puré dore.

#fácil #pescado #salado