Ribs con BBQ (Kansas)
- Valeria DÁngelo
- 6 ene 2017
- 1 Min. de lectura
Para no parar de comer....
Ingredientes
Pechito 1u
Agua c/n
Hierbas c/n (romero, oregano, tomillo, etc.)
Sal c/n
Pimienta c/n
Para la BBQ
Ketchup 200g
Tomate 1 lata
Miel 30gr
Vinagre 30gr
Azúcar negra 15gr o común
Mostaza 1cda
Salsa inglesa 1cda
Comino 1cdita
Procedimiento
1. Salpimentar el pechito, agregar en una fuente profunda 1/3 de agua, las hierbas y llevar al horno tapado con aluminio hasta que este cocido.
2. Colocar en otra fuente las costillas cocidas y bañar con salsa barbacoa. Se puede llevar al horno pero lo ideal es dejar en la heladera por una noche o 2 horas como mínimo.
3. Llevar al horno hasta que este dorado.
Tips:
a. Quedan muy bien con la ensalada de coleslaw.
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