Langostinos con panko y coco
- Valeria DÁngelo
- 5 dic 2016
- 1 Min. de lectura
Todos van a querer...
Ingredientes
Langostinos 250gr
Panko 1tza
Coco rayado 1Tza
Huevo 2u
Jengibre 1cdita
Limón 1u
Sal c/n
Pimienta c/n
Procedimiento
1. Importante lavar bien los langostino quitarle el intestino.
2. En un bol poner el jugo del limón, el jengibre, sal, pimienta. Agregar los langostinos limpios y reservar en la heladera por 1 hora para que penetren todos los sabores.
3. En una fuente mezclar el panko con el coco y en un plato hondo poner los huevos apenas mezclados.
4. Ahora si, pasamos el langostino por el huevo y luego por la mezcla del panko y coco. Como cuando hacemos milanesas. Y listos para freír.
Tips:
a. Si te gusta lo picante, podes agregarle un poco de chili al macerado. Pero un poquito ;)
Comments