Torta de café y licor

Nadie se puede resistir...

Ingredientes

Bizcocho

Manteca 250gr

Azúcar impalpable 340gr

Huevos 6u

Leche 240gr

Crema 129gr

Harina 370gr

Polvo de hornear 1cdita

Cafe instantáneo 2cdas

Licor de Café 1cda

Preparación

1. Precalentar el horno a 180º. Enmantecar y enharinar un molde de 20cm.

2. Batir la manteca y el azúcar hasta que quede pálida, en una batidora.

3. Añadir de a uno los huevos, la leche, la crema.

4. Tamizar la harina y el polvo de hornear y juntar con la mezcla anterior.

5. Poner en el molde 2/3 de la mezcla en el molde.

6. Mezclar el café con el 1/4 de la masa restante he ir intercalando en el molde y con la ayuda de un cuchillo hundir cada tanto para que quede marmolado.

7. Llevar al horno por 55 minutos, hasta que este seco en el interior. Para desmoldar dejar que se enfríe.

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