Tarta Masa Filo

Bien crocante...

Ingredientes

Masa filo 1 paquete

Huevo 3u

Champigñones 250gr

Crema 150gr podemos reemplazar por queso blanco

Leche 150gr

Cebolla de verdeo

Manteca derretida c/n

Procedimiento

1. Cortar los hongos en laminas y la cebolla de verdeo chica. En un sartén rehogar.

2. En una fuente pintada con manteca, intercalar las laminas de masa filo con la manteca. Todas mas capas tienen que ser pintadas para que queden crocante y se separen. Reservar una masa para colocar encima.

3. en un bowl colocar la crema, los huevos, la leche y los hongos con la cebolla de verdeo. Mezclar.

4. Volcar cobre la masa y por encima terminar con pliegos de la masa.

5. Cocinar hasta que este bien dorado.

Tips:

a. Esta masa puede ser rellena con pollo, queso y jamón, espinaca y ricota.

b. A la preparación con hongos queda muy bien con queso de cabra.

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