Smoothie de Sandía y Torta de Frutos Rojos
- Valeria DÁngelo
- 10 mar 2016
- 1 Min. de lectura
Época de sandía, para los más pequeños...
Ingredientes:
Smoothie de Sandía
4 porciones
Sandía 1/4 (aprox 2kg)
Miel o azúcar de mascabo 2cdas
Hielo picado 1 vaso
Procedimiento
1. Pelar la Sandía y sacar las semillas (si queda alguna no importa y si son pequeñas no quitarlas).
2. Cortar en gajos y llevar al freezer.
3. Cuando estén duras procesar junto a la miel o azúcar y el hielo picado.
Tips:
a. Si te gusta la menta podes agregarle. Ojo! no mucho ya que invade su sabor.
Torta de Frutos Rojos
Frutos Rojos 300g
Manteca pomada 100g
Harina leudante 300g
Azúcar 300gr
Huevos 4u
Procedimiento
1. En un bowl colocar la manteca con el azúcar y mezclar con un batidor.
2. Añadir los huevos y la harina e integrar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
3. Coloque los frutos rojos mezclando un poco y despacio (para que no se desarmen).
4. Colocarlo en una fuente enmantecada y enharinada.
5. Cocinar en horno precalentado a 180º hasta que se pinche en el centro con un palillo y salga seco.
Tips:
a. A la preparación se le puede agregar una cucarada de rhum u oporto.
b. Los frutos rojos pueden ser congelados.
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