Pepitas
- Valeria DÁngelo
- 2 dic 2015
- 1 Min. de lectura
Para la hora del té...
Ingredientes
Masa Sablée
Harina 500g
Manteca 300g
Azúcar impalpable 225g
Yema de huevo 90g
Sal fina 5g
Ralladura de limón 1 cdita.
Relleno
Membrillo o batata c/n
Preparación
1. En una batidora poner todo hasta que la masa este totalmente integrada y el color parejo.
2. Tomar la masa sin amasar y ponerla en el papel film
3. Levarla a la heladera por 2 horas o al freezer.
4. Pisar el dulce con un tenedor y colocar una cucharada sobre cada uno de los circulo.
5. Colocar en placa para horno.
Tips:
a. No tienen que estar doradas.
b. Si la llevamos al freezer la masa entonces cortar con un cuchillo directamente sin dejar descongelar.
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