Pollo y Manzanas Asadas

Salado, dulce y picante. Ideal para las fiestas...

Ingredientes

Pollo

Pollo 1u (yo uso pastoril/orgánico)

Limón 2 u

Aceite neutro 2cdas

Sal c/n

Pimienta c/n

Hierbas (las que te gusten)

Guarnición

Manzanas 4u

Cebolla 2u

Pimienta de cayena o chili

Canela 1dita

Azúcar negra o blanca 2cdas

Sal c/n

Pimienta c/n

Procedimiento

Pollo

1. Limpiar el pollo, trozado.

2. Cortar los limones en rodajas y distribuir en una placa para horno.

3. Sobre los limones poner el pollo con el hueso hacia arriba. Para que mantenga la humedad.

4. Condimentar y llevar al horno.

Guarnición

5. Lavar las manzanas y cortarlas al medio. Poner las manzanas en una placa para horno con la cascara para abajo.

6. Cortar las cebollas en cuartos y agregarla junto con las manzanas. Condimentar con el azúcar, canela, etc.

7. Llevar al horno unos 20 minutos. Las manzanas no tienen que estar desarmadas ya que sino quedaría un puré.

Tips:

a. La salsa que queda del pollo ponela en una salsera para que cada uno se sirva.

b. Si querés podes agregarle unas papas cuña (las hemos visto en otra receta) o una gran ensalada.

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