Torta de Almendra y Chocolate
- Valeria DÁngelo
- 1 oct 2015
- 1 Min. de lectura
Budín o torta sin harina. The best !!!!...
Ingredientes
Almendras 300g (pueden ser tostadas y peladas)
Chocolate amargo 250g
Cacao 1 cda
Aceite 150g
Azúcar impalpable 100g
Huevos 5u (separados las claras de las yemas)
Sal 1 cdita
Procedimento
1. Mezclar las almendras, chocolate, cacao y procesar.
2. Por otro lado, mezclar azúcar, yemas, aceite hasta que esté cremoso.
3. Unir nº 1 y 2
4. Batir por separado, claras a punto nieve con una pizca de sal.
5. Mezclar las claras a la anterior preparación, en tres pasos. No poner las claras de golpe. Es necesario equiparar densidades.
6. Colocar en un molde enmantecado y cocinar por 1 hora a un horno suave 160º.
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