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Torta de manzana
Un clásico... Ingredientes Masa Brisée: (base) Harina 0000 500gr Manteca 250gr Azúcar 50gr Huevos 2un Yema de huevo 1un (optativo) Agua...
Los dos pestos
La pasta con pesto no falla... Ingredientes Salsa Albahaca verde 1atado Albahaca morada 1atado Nueces 150gr Queso duro rayado 1 taza Sal...
Tarta de Espárragos
Especial para las fiestas, usando productos de época... Ingredientes Masa de tarta 1u Relleno Espárragos 2 atados Ricota 500g Huevos 3u...
Torta de Ciruela
Época de ciruelas, usar fruta de estación... Ingredientes Azúcar 200g Manteca 200g Harina leudante 200g Huevos 4u Rhum 1cdita Ciruelas 1...
Pepitas
Para la hora del té... Ingredientes Masa Sablée Harina 500g Manteca 300g Azúcar impalpable 225g Yema de huevo 90g Sal fina 5g Ralladura...
Trenza
Un pan imposible dejar de comer... Ingredientes Harina 1kg Levadura 40g Agua 400cm3 Huevo 2u Aceite de girasol 100cm3 Sal fina 20g Azúcar...
Wraps
Combinalo como más te guste... Ingredientes Masa Harina integral (también puede ser harina blanca) 500g Levadura fresca 5g Sal 1cdita...
Quiche de Salmón
Me encantan las tartas y en especial las quiche... Ingredientes Masa 1u Huevo 3u Leche 200g Crema 200g Salmón 200g Queso rallado 150g Sal...
Samosas de Vegetales
Para comer con la mano... Ingredientes Masa Harina Integral 250gr Harina 0000 250gr Aceite de girasol 100cc Sal 1/2 cda. Agua tibia c/n...
Palitos integrales con semillas
Crocantes... Ingredientes Harina integral 1kg Aceite de Oliva 1/4 taza Agua 1/4 taza Sal 1cda Semillas de sesamo y/o lino 1/2 taza...
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